青峰君 青・ブルー・アズーリ

お返事が遅くなりまして申し訳ございません。先日はお世話になりました。
以前オリジナルケーキを依頼した際、とても素晴らしいケーキに巡り合わせていただき、今回も是非にと思い注文させていただきました。
青色モチーフという、ケーキではあまり一般的ではなく、市販ではなかなかお目にかかることのないタイプの依頼をさせていただいたのですが、水色の生クリームに、鮮やかで存在感のある青色のネームプレートは、オリジナルケーキならではの色合いで圧巻でした。またお願いして本当に良かったと、再確認させていただきました。
ネームプレートを別の皿に移しかえれば、下から色鮮やかなベリーが現れて、色合いだけでも二度楽しめるケーキとなっており、感嘆しました。
そしてそのベリー達が、非常に美味でした。普段あまり食べることのないブルーベリー等の果物の一つ一つがしっかりとした素材本来の味でありながら、口触りなめらかなスポンジと程よい甘さの生クリームにもマッチし、視覚・味覚・食感と多方面から楽しめるケーキでした。
この度も楽しい時間と素敵な思い出を作っていただきましてありがとうございました。また機会があれば、よろしくお願いいたします。

一覧へ戻る